کامل ترین روش تمیز کردن فر برقی - وبلاگ پاییز

به گزارش وبلاگ پاییز، فر برقی یکی از مهم ترین و پرکاربردترین وسایل آشپزخانه است که تقریبا هر روز با آن سر و کار داریم. از پختن یک پیتزای خوشمزه گرفته تا آماده کردن کیک های خانگی و غذاهای لذیذ، این دستگاه همواره در کنار ماست. اما یک مشکل بزرگ هم دارد؛ کثیف شدن سریع و سختی تمیز کردن آن! اگر تا به حال تجربه تمیز کردن فر را داشته باشید، می دانید که چربی های پخته شده، به جای مانده غذاها و لکه های سرسختی که روی دیواره ها و قفسه ها می چسبند، می توانند کابوس هر آشپزی باشند.

شاید اولین فکری که به فکر تان برسد، استفاده از مواد شیمیایی قوی باشد، اما آیا این مواد برای سلامتی شما و کارایی فر برقی ایمن هستند؟ یا ممکن است وسوسه شوید که با یک اسفنج زبر و سیم ظرفشویی به جان فر بیفتید، اما این کار می تواند سطح داخلی آن را خش دار نموده و باعث کاهش عمر دستگاه گردد. راه چاره چیست؟ آیا می توان بدون زحمت زیاد و بدون آسیب رساندن به فر، آن را مثل روز اول تمیز کرد؟ در این مقاله، برترین و مؤثرترین روش های تمیز کردن فر برقی را آنالیز می کنیم. با ما همراه باشید تا یاد بگیرید چطور فر برقی خود را با کمترین زحمت و بیشترین تأثیر، همواره تمیز و درخشان نگه دارید.

علائم احتیاج به تمیز کردن فر برقی چیست؟

خیلی از ما روزانه یا هفتگی از فر استفاده می کنیم و افراد تا زمانی که عملکرد دستگاه کاهش پیدا نکند یا مسئله ای جدی به وجود نیاید، متوجه احتیاج به تمیز کردن فر نمی شویم. غافل از اینکه تمیز کاری فر را زودتر انجام دهیم، می توانیم از بروز مسائل جدی، جلوگیری کنیم. در این بخش، به علائم اصلی که نشان می دهند فر برقی شما به تمیزکاری احتیاج دارد، می پردازیم.

بوی ناخوشایند هنگام روشن کردن فر

یکی از اولین و واضح ترین علائمی که نشان می دهد فر احتیاج به تمیزکاری دارد، وجود بوی ناخوشایند هنگام روشن کردن آن است. اگر بوی سوختگی، چربی یا غذای مانده به مشام می رسد، این احتمال وجود دارد که مواد غذایی یا چربی هایی از پخت وپزهای قبلی روی دیواره ها یا کف فر به جای مانده باشند. این مواد به مرور زمان در دمای بالا می سوزند و باعث انتشار بوی نامطبوع می شوند.

وجود لکه ها و جرم های چربی روی دیواره ها و شیشه فر

آیا شیشه فر شما دیگر شفاف نیست و نمی توانید داخل آن را به وضوح ببینید؟ یا لکه های چربی و جرم روی دیواره ها جمع شده است؟ اینها از علائم اصلی احتیاج به تمیزکاری هستند.

دود کردن فر هنگام استفاده

یکی دیگر از نشانه های رایج، دود کردن فر در هنگام پخت غذا است. اگر هنگام روشن کردن فر متوجه شدید که دود از آن خارج می گردد، احتمالاً به جای مانده های غذا یا چربی روی المنت ها یا دیواره های داخلی فر تجمع نموده اند.

کاهش کیفیت پخت غذا

آیا اخیراً متوجه شده اید که غذاها به طور یکنواخت پخته نمی شوند یا زمان بیشتری برای پخت ضروری است؟ این مشکل ممکن است به علت تجمع مواد چسبنده یا چربی روی المنت های گرمایشی فر باشد. وقتی المنت ها به درستی کار ننمایند یا گرما به طور مساوی در دستگاه پخش نگردد، غذاها خوب پخته نمی شوند.

مشاهده به جای مانده های سوخته در کف فر

اگر پس از پخت غذا، بقایای سوخته یا ذرات غذای خشک شده را در کف فر مشاهده کردید، این یک علامت واضح است که دستگاه شما احتیاج به تمیزکاری دارد. این به جای مانده ها می توانند در پخت های بعدی بیشتر بسوزند و بوی نامطبوع یا حتی دود ایجاد نمایند.

تغییر در طعم غذاها

آیا احساس می کنید طعم غذاهای نوی که در فر می پزید، تحت تأثیر غذاهای قبلی قرار گرفته است؟ همین علت به ظاهر ساده ممکن است به خاطر تجمع چربی ها یا مواد غذایی سوخته باشد که در دمای بالا دوباره گرم می شوند و عطر و طعم غذاهای نو را تغییر می دهند.

اشتباهاتی که هنگام تمیز کردن فر برقی باید از آن ها دوری کنید

تمیز کردن فر برقی ممکن است ساده به نظر برسد، اما اشتباهات رایجی وجود دارد که می تواند به دستگاه شما آسیب برساند یا تمیزکاری را کمتر موثر کند. مثلا یکی از رایج ترین اشتباهات، استفاده از مواد شیمیایی قوی و نامناسب است. خیلی از محلول های شیمیایی حاوی ترکیباتی هستند که ممکن است به پوشش داخلی فر آسیب برسانند یا بوی ناخوشایندی در دستگاه باقی بگذارند. این بوها هنگام پخت غذا ممکن است وارد غذای شما شوند و حتی برای سلامتی مضر باشند.

بهتر است همواره از تمیزنماینده های مخصوص فر بهره ببرید یا از روش های طبیعی مانند ترکیب جوش شیرین و سرکه بهره بگیرید.

یکی از خطرناک ترین اشتباهات این است که فر را قبل از تمیز کردن خاموش نکنید. کار کردن با فر داغ یا متصل به برق ممکن است منجر به سوختگی یا برق گرفتگی گردد و می تواند باعث آسیب به قطعات داخلی فر گردد. قبل از آغاز تمیزکاری، حتما مطمئن شوید که دستگاه خاموش و کاملاً سرد شده است.

اشتباه بعدی مربوط به استفاده از ابزار نامناسب است. بسیاری از افراد برای از بین بردن لکه های سخت از سیم ظرف شویی یا ابزارهای فلزی استفاده می نمایند. این ابزارها ممکن است لکه ها را پاک نمایند، اما در عین حال باعث ایجاد خط و خش روی سطح داخلی فر می شوند. این خراش ها می توانند به مرور زمان محیطی برای تجمع چربی و جرم های نو ایجاد نمایند.

به جای ابزارهای سخت، از اسفنج های نرم، دستمال میکروفایبر یا برس های مخصوص بهره ببرید.

بسیاری از افراد تنها به تمیز کردن سطوح داخلی فر اکتفا می نمایند و گوشه ها، درزها و لاستیک دور درب را نادیده می گیرند. این منطقه ها محل تجمع چربی و مواد غذایی هستند و اگر به آن ها توجه نکنید، به مرور زمان بوی بد و آلودگی ایجاد می گردد. برای تمیز کردن این قسمت ها، از یک برس کوچک یا مسواک قدیمی بهره ببرید تا به تمامی نقاط دسترسی پیدا کنید.

استفاده بیش از حد از آب هنگام تمیز کردن فر می تواند مشکل ساز گردد. آب اضافی ممکن است وارد بخش های الکتریکی فر گردد و به دستگاه آسیب بزند. بعلاوه، باقی ماندن رطوبت در دستگاه می تواند باعث زنگ زدگی یا ایجاد بوی ناخوشایند گردد. به جای ریختن آب زیاد، از یک پارچه مرطوب برای پاک کردن بهره ببرید و مطمئن شوید که تمام بخش ها پس از تمیزکاری خشک شده اند.

دیدنی ها

آنالیز چند مدل فر برقی باکیفیت از برند داتیس

تمیز کردن فر برقی: شیشه

شیشه فر به خاطر تماس مستقیم با بخار غذا، چربی و لکه های مختلف، به سرعت کثیف می گردد و احتیاج به تمیزکاری دارد. تمیز کردن شیشه فر تنها برای زیبایی آشپزخانه نیست؛ بلکه تأثیر مستقیمی بر تجربه آشپزی شما دارد. تصور کنید که در حال پختن یک کیک یا مرغ خوشمزه هستید، اما به علت وجود لکه های چربی و کثیفی روی شیشه، نمی توانید داخل فر را به خوبی ببینید. از سوی دیگر، تجمع چربی ها و مواد غذایی روی شیشه، در زمان روشن شدن فر می تواند باعث ایجاد دود یا بوهای ناخوشایند گردد که طعم و عطر غذاهای تازه را تحت تأثیر قرار می دهد. بنابراین، تمیز نگه داشتن شیشه فر تنها یک کار تمیزکاری معمولی نیست، بلکه بخشی از مراقبت کلی از دستگاه شماست.

برای تمیز کردن شیشه فر برقی، به ابزارهای پیچیده ای احتیاج ندارید. مواد ساده ای که در خانه همه ما موجود است، برای این کار کافی هستند. یکی از برترین ترکیبات طبیعی برای تمیز کردن شیشه فر، جوش شیرین و سرکه سفید است. جوش شیرین به عنوان یک ماده ساینده ملایم عمل می نماید که می تواند لکه های سخت و چربی های چسبیده را بدون آسیب به سطح شیشه از بین ببرد. سرکه سفید نیز خاصیت ضدعفونی نماینده و براق نمایندگی دارد که شیشه را شفاف و درخشان می نماید.

پیش از هر چیز، مطمئن شوید که فر خاموش و کاملاً خنک شده است. تمیز کردن شیشه داغ می تواند خطرناک باشد و حتی ممکن است باعث ترک خوردن شیشه گردد. اندازه مناسبی از جوش شیرین را با کمی آب مخلوط کنید تا یک خمیر غلیظ به دست آید. اگر لکه های چربی سرسخت تر هستند، چند قطره سرکه سفید نیز به این ترکیب اضافه کنید. خمیر آماده شده را با استفاده از یک اسفنج نرم یا پارچه تمیز روی شیشه بمالید.

اجازه دهید خمیر به مدت 15 تا 20 دقیقه روی شیشه باقی بماند. این زمان کافی است تا خمیر لکه ها و چربی های سخت را نرم کند. پس از گذشت زمان لازم، با یک دستمال مرطوب یا اسفنج نرم، خمیر را به آرامی از روی شیشه پاک کنید. اگر همچنان لکه ای به جای مانده بود، می توانید این مرحله را دوباره تکرار کنید.

برای از بین بردن به جای مانده های خمیر، شیشه را با یک دستمال مرطوب تمیز کنید. در سرانجام، با استفاده از یک پارچه خشک، شیشه را کاملاً خشک کنید تا هیچ ردی باقی نماند.

تمیز کردن فر برقی: سینی و شبکه

بعد از اینکه مطمئن شدید، فر خاموش و کاملاً خنک شده است. سپس شبکه و سینی فر را از دستگاه خارج کنید. شبکه و سینی را داخل یک سطل بزرگ یا سینک ظرفشویی عمیق قرار دهید و آن ها را با آب گرم و مایع ظرفشویی پر کنید. اجازه دهید این قطعات به مدت 30 دقیقه تا یک ساعت در آب خیس بخورند. این مرحله به نرم شدن چربی ها و مواد سوخته یاری می نماید و تمیز کردن را آسان تر می نماید.

برای لکه های سخت تر، جوش شیرین و سرکه سفید ترکیب فوق العاده ای هستند. اندازهی جوش شیرین را روی سطح شبکه و سینی بپاشید و سپس سرکه سفید را روی آن اسپری کنید. این ترکیب آغاز به کف کردن می نماید و لکه ها و چربی ها را نرم تر می نماید. اجازه دهید این مواد به مدت 15 دقیقه روی قطعات باقی بمانند.

پس از خیس خوردن و استفاده از جوش شیرین و سرکه، از یک فرچه یا اسفنج نرم برای پاک کردن چربی ها و لکه ها بهره ببرید. بعد از تمیز کردن، شبکه و سینی را با آب گرم بشویید تا تمام مواد تمیزنماینده و به جای مانده های چربی از بین برود. پس از شستشو، شبکه و سینی را با یک پارچه تمیز خشک کنید یا اجازه دهید در هوای آزاد خشک شوند.

برترین راه برای جلوگیری از تجمع چربی ها، تمیز کردن منظم این قطعات پس از هر چند بار استفاده است. اما برای جلوگیری از کثیف شدن سریع سینی فر، می توانید از فویل آلومینیومی یا کاغذ روغنی در زیر غذاها بهره ببرید.

تمیز کردن فر برقی با بخار آب

بخار آب یک روش بی نظیر و ساده برای پاک کردن چربی ها و لکه های سرسخت است. برخلاف مواد شیمیایی قوی که ممکن است به سطح داخلی فر آسیب بزنند یا برای سلامتی شما خطرناک باشند، بخار آب کاملاً طبیعی است و هیچ خطری ندارد. بخار آب می تواند چربی ها و لکه های سوخته را نرم کند و تمیز کردن آن ها را بسیار آسان تر کند. این روش احتیاجی به ابزار خاص یا مواد پیچیده ندارد و با حداقل امکانات قابل انجام است.

قبل از آغاز، فر را خاموش نموده و اجازه دهید تا کمی خنک گردد. بهتر است این کار را زمانی انجام دهید که فر هنوز ولرم است، زیرا دمای ولرم به عملکرد بهتر بخار آب یاری می نماید. یک کاسه یا ظرف مقاوم به حرارت را انتخاب کنید. بهتر است این ظرف فلزی یا پیرکس باشد تا تحمل دمای بالای فر را داشته باشد. ظرف را تا نیمه با آب پر کنید. برای نتیجه بهتر، می توانید چند قاشق سرکه سفید یا چند قطره آبلیمو به آب اضافه کنید. ظرف آب را در طبقه پایینی فر قرار دهید. این کار باعث می گردد بخار فراوری شده به طور یکنواخت در سراسر فضای فر پخش گردد و لکه ها را نرم کند.

فر را روی دمای 180 تا 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و اجازه دهید ظرف آب به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر باقی بماند. در این مدت، بخار آب تمام فضای داخلی فر را پر می نماید و به عمق لکه ها نفوذ می نماید. بعد از گذشت زمان لازم، فر را خاموش نموده و اجازه دهید کمی خنک گردد تا بتوانید با خیال راحت داخل آن را تمیز کنید. سپس با استفاده از یک دستمال نرم یا پارچه میکروفایبر، لکه ها و چربی ها را پاک کنید. خواهید دید که لکه های سرسخت به راحتی پاک می شوند، زیرا بخار آب آن ها را نرم نموده است.

چطور از ایجاد لکه در فر برقی جلوگیری کنیم؟

یکی از ساده ترین و موثرترین راه ها برای جلوگیری از ایجاد لکه های سرسخت، تمیز کردن سریع فر بلافاصله بعد از استفاده است. هنگامی که فر هنوز کمی گرم است (نه داغ!)، از یک دستمال مرطوب یا اسفنج نرم بهره ببرید و بقایای چربی و لکه های تازه را پاک کنید. تمیز کردن لکه های تازه بسیار راحت تر است، زیرا چربی ها هنوز به سطح داخلی فر نچسبیده اند و مواد غذایی سوخته نشده اند. در ادامه به روش های دیگر می پردازیم:

• اگر غذایی که در فر می پزید چرب یا آبدار است، بهتر است روی آن را با یک درپوش مناسب یا فویل آلومینیومی بپوشانید. این کار باعث می گردد بخار و چربی غذا به دیواره ها و سقف فر نچسبد.
• برای غذاهایی که حاوی روغن زیاد هستند، از ظروفی با لبه های بلند بهره ببرید تا چربی ها در داخل ظرف باقی بمانند و به کف فر نریزند.
• بعد از هر بار استفاده، شیشه را با یک محلول آب و سرکه یا دستمال مرطوب تمیز کنید. تمیز کردن منظم شیشه نه تنها از ایجاد لکه های سرسخت جلوگیری می نماید، بلکه به شما یاری می نماید داخل فر را بهتر ببینید و فرآیند پخت غذا را به دقت کنترل کنید.
• اگر غذای شما احتیاج به پخت طولانی مدت دارد، از دماهای مناسب بهره ببرید و اجازه ندهید چربی ها و مواد غذایی بیش از حد بسوزند. بعلاوه بهتر است در میانه زمان پخت، فر را باز کنید و شرایط غذا را آنالیز کنید تا از ایجاد لکه های سوخته جلوگیری گردد.
• اگر در پی یک روش ساده و طبیعی برای جلوگیری از ایجاد لکه های سرسخت هستید، از بخار بهره ببرید. یک کاسه آب را همراه با کمی سرکه در داخل فر قرار دهید و فر را برای چند دقیقه روشن کنید تا بخار فراوری گردد.
• اگر در حین پخت غذا متوجه چکیدن روغن یا مواد غذایی شدید، بهتر است در همان لحظه با یک دستمال خشک یا مرطوب لکه را پاک کنید.