معرفی 5 ماده مغذی برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی - وبلاگ پاییز

به گزارش وبلاگ پاییز، مراقبت از سیستم ایمنی، جهت پیشگیری از ابتلا به بیماری ها و دفاع از بدن در دوره بیماری، بسیار مهم است. خواب کافی، حفظ تحرک و ورزش منظم تا حدودی عملکرد سیستم ایمنی را بهبود می بخشند، اما مؤثرترین راه برای ارتقای این سیستم حیاتی، داشتن یک رژیم غذایی سالم است.

به گزارش خبرآنلاین، مواد مغذی متنوعی هستند که مصرف آن ها در بهبود عملکرد سیستم ایمنی نقش دارد و توصیه می گردد در صورت امکان، آن ها را به وسیله غذا دریافت کنید و کمتر به سراغ مکمل ها بروید. بسیاری از مواد مغذی گیاهی و سایر اجزای موجود در غذا به طور طبیعی به حفظ سلامت بدن یاری می نمایند، بنابراین پیروی از یک رژیم غذایی متعادل که حاوی این مواد مغذی باشد، سیستم ایمنی را تقویت می نماید.

در ادامه، پنج ماده مغذی مفید معرفی می گردد که می توانید با مصرف آن ها سیستم ایمنی خود را قوی نگه دارید و سلامت کلی بدن را تضمین کنید. البته در بعضی موارد ممکن است نتوانید به وسیله تغذیه، این مواد مغذی را دریافت کنید؛ در این شرایط، استفاده از مکمل ها (زیر نظر پزشک) یاری نماینده است.

1) ویتامین سی

ویتامین C یکی از قوی ترین مواد مغذی برای ایمنی بدن است. این آنتی اکسیدان می تواند فراوری گلبول های سفید خون را افزایش دهد تا بدن به شکل بهتری با عفونت ها مبارزه کند.

فلفل دلمه ای، مرکبات، سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی، کلم و گل کلم، توت فرنگی و سیب زمینی از منابع غنی ویتامین C هستند.

2) ویتامین دی

این ویتامین فواید متعددی دارد؛ بهبود سلامت استخوان ها، کاهش رشد سلول های سرطانی، کاهش التهاب و یاری به بدن برای جذب کلسیم تنها بخشی از مزایای ویتامین D است. هم چنین ویتامین D به وسیله مبارزه با باکتری ها و ویروس ها به تقویت سیستم ایمنی نیز می پردازد. این ویتامین می تواند با مدیریت واکنش های التهابی به بهبود ایمنی یاری کند.

ماهی هایی مانند ماهی تن و سالمون، محصولات لبنی غنی شده، آب پرتقال، زرده تخم مرغ و جگر از منابع سرشار ویتامین D هستند.

3) اسید های چرب امگا 3

اسید های چرب امگا 3 به طور طبیعی در غذا های دریایی یافت می شوند و ماهی های چرب از رایج ترین منابع آن ها هستند. اسید های چرب عملکرد ضد التهابی دارند که به طور بالقوه می تواند توانایی بدن را برای مبارزه با بیماری افزایش دهد. مطالعات نشان می دهد استفاده از چربی های غیراشباع چندگانه مانند امگا 3 در درازمدت می تواند به محافظت در برابر اختلالات خودایمنی مانند دیابت نوع 1 یاری کند.

بعضی از برترین منابع امگا 3 عبارتند از: ماهی و غذای دریایی، روغن های گیاهی مانند کانولا یا سویا، آجیل و دانه هایی مانند دانه کتان، گردو و دانه چیا، تخم مرغ و شیر.

4) بتا گلوکان

بتاگلوکان نوعی فیبر محلول است و بعضی فواید آن شامل کاهش کلسترول، مدیریت قند خون و تقویت سلامت ایمنی است. هم چنین داشتن یک رژیم غذایی پر فیبر که عمدتاً شامل میوه، سبزیجات و غلات کامل است، می تواند به بهبود میکروبیوم روده برای ایمنی قوی تر یاری کند.

جو دوسر، گندم، ذرت خوشه ای از منابع سرشار بتا گلوکان هستند.

5) پروبیوتیک ها

پروبیوتیک ها به عنوان باکتری های مفید در سیستم گوارش عمل می نمایند و به محافظت از آن می پردازند. پروبیوتیک ها در بدن به نوعی نقش محافظتی دارند و با اتصال به مخاط های مجاری تنفسی یا گوارشی و حفظ یکپارچگی سلول ها، از اتصال عوامل میکروبی، ویروسی و بیماری زایی آن ها جلوگیری نمایند.

ماست، کفیر و کیمچی (نوعی غذای تخمیری ترشی مانند) از منابع غنی پروبیوتیک هستند.